Descripción
Origen: Salta, Argentina
Caja x 6 unidades
De color púrpura intenso y prfundo. En nariz se destacan las frutas rojas, cereza y grosellas, en equilibrio con especias dulces, el pimentón dice presente. Simple pero sofisticado. Excelente textura en boca aportada por taninos suaves, de buena caudalía y fluidez lineal, envuelve el paladar. Final persistente y de elegancia salvaje.
Ideal para maridar con carnes asadas.
Composición Varietal: 100% Cabernet Franc
Año de Implementación del Viñedo: 2007
Crianza en Barrica: Sin Crianza
Maceración: Pre-fermentativa: 5 días a 8 ºC. Post-fermentativa: 15 días
Fermentación: Levaduras nativas 20 días – entre 24-27 ºC
Tº Servicio: 14 a 16 ºC
Descripción Técnica: Alcohol 14,2% c/c; Acidez total 5,6 g/L; Azúcar 2,5 g/L; pH 3,65
