Descripción
Origen: Argentina
Caja x 6 unidades.
De color rojo rubí profundo. En nariz se destacan frutos rojos, ciruelas y cerezas, que se complementan a la perfección con las típicas especias del terroir. En boca se expresa lineal, de buena y equilibrada acidez. Textura marcada y en capas.
Maridaje: Ideal para todo, por algo en su cepa insignia, pero lo dejamos a tu elección
Composición Varietal: 100% Malbec
Origen: Valle de Cafayate (1.750 m.s.n.m), Salta, Argentina
Año de Implementación del Viñedo: 1993
Crianza en Barrica: Sin crianza
Maceración: Pre-fermentativa: 5 días a 8 ºC. Post – fermentativa 20 días
Fermentación: Levaduras nativas 15 días a 24-28 ºC
Tiempo de Guarda sugerido: 3 a 5 años
Tº servicio: 16 a 18 ºC
Descripción Técnica: Alcohol 14% v/v; Acidez total 6,2 g/L; Azúcar 2 g/L; pH 3,60
